便利店货架管理
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当我们在清理便利店货架上的商品时,我们在有限的空间里选择质量更好、更满足消费者需求的最好的商品。如果你想快速有效地安排货物,你可以采取一些措施来减少货物的周转。这就要求你在货架上展示商品时要掌握顾客的消费心理。
很多顾客在卖场购物属于冲动型购买,而商品外包装的美观及视觉上的冲击是引起冲动消费的一个非常重要的因素。因此,在陈列商品时卖场人员应注意各种商品陈列时的色彩搭配,包装雷同的商品要注意区分开来。
5、在商品的陈列面;
便利店货架_便利店经营管理的三大要素.现在开便利店的人很多,一些社区周边甚至百米之内就会有几家小便利店,竞争激烈程度可想而知。在如此大的市场竞争压力下,为什么有的便利店能顶住压力脱颖而出而有些便利店却要被淘汰出局呢?这其中又有着什么样的秘密呢?
网背板式的,这一类便利店货架背面是用铁线做网格而成,格子大小有50mmx50mm的,还有一种是依次50mmx80mm和20mmx80mm两个相互排列的,网背板的货架以前被经常运用在便利店中,也是可以搭配挂钩来悬挂袋装商品;在现在,网背板的货架在便利店中很少看见了,一个是它的款式相对来说比较中规中矩,没有突破改进;现在很多便利店中都寻求美观时尚品牌这样的一个定位;还有一个是这一类的货架整个承重来说比较轻。所以现在是渐渐淡出人们的视线了。
1、利用货架风格吸引顾客:随着时代的发展,人们的思想越来越活跃,一个没有新创意的便利商店很难吸引更多的顾客驻足。为了脱颖而出,便利商店首先要设计一种具有文化内涵的风格。这样,便利店货架的风格就起了一定的主导作用。
2、陈列效果突出
在商品数量和陈列空间的利用率上都存在严重不足的现象。例如在卖场的出口处有一个一米见方的饮料堆头,当时小编以为这是门店和厂家的临时促销行为,后来才知道原来门店感觉XX矿泉水的销售比较好,就搭了个堆头为了便于销售。对于这种行为要知道:首先,便利店一般是在城市的繁华地段,面积也通常在100平米以内,可以说是寸土寸金,和顺货架认为这样浪费门店的陈列空间,实际上就是在提高自己门店的经营成本,门店的获利能力必然是受到影响。
3、促销活动科学
很多顾客在卖场购物属于冲动型购买,而商品外包装的美观及视觉上的冲击是引起冲动消费的一个非常重要的因素。因此,在陈列商品时卖场人员应注意各种商品陈列时的色彩搭配,包装雷同的商品要注意区分开来。
2、便利店货架陈列要整洁美观,商品在做陈列时不仅要品种丰富更要要让货架商品陈列看上去很满。同样的店铺,使用宽度窄的货架需要的商品总量就会比使用宽度较宽的货架店要少,商品数量的减少,就是进货数量的减少,从而减少了采购和库存数的投入,无形之中提高了店铺的周转效率。
网背板式的,这一类便利店货架背面是用铁线做网格而成,格子大小有50mmx50mm的,还有一种是依次50mmx80mm和20mmx80mm两个相互排列的,网背板的货架以前被经常运用在便利店中,也是可以搭配挂钩来悬挂袋装商品;在现在,网背板的货架在便利店中很少看见了,一个是它的款式相对来说比较中规中矩,没有突破改进;现在很多便利店中都寻求美观时尚品牌这样的一个定位;还有一个是这一类的货架整个承重来说比较轻。所以现在是渐渐淡出人们的视线了。
3、货架商品分类的重要性:顾客的时间是宝贵的,给顾客更好的用户体验不让顾客浪费时间去寻找商品。为了节省顾客的购物时间,便利店货架上的商品必须分类好,并且要用醒目的字体标注,让顾客第一次看到他们想买什么。
方法一:便利店货架商品摆放有序节约顾客时间
最后,便利店的商品陈列上,需保证充足的光线,灯光的设置也应力求使光线接近自然光,这样才能在不影响店铺的自然色彩基础上更有助于商品的销售。
3、便利店店员要定期查看便利店烟酒柜上香烟的数量,维护好陈列面和陈列空间,及时地订货、备货、补货,尽量杜绝缺货的现象。
量
货架上的产品陈列一方面要减小给顾客带来的选择压力,但另一方面也要满足消费者挑剔的购物需求。如上文举例说的酱油产品,虽然常用的也就那几个品牌,还是还是要陈列适当数量、种类共顾客挑。??悴煌?谖、不同阶层消费者的需求。
即是说商品陈列的位置要尽量摆放在光线较好、视觉效果好,亮度足够的位置,以保证商品容易被顾客看到和找到。
便利店商品的陈列要简洁明确,不能占用顾客太多的时间进行挑选。如果让顾客购买一件小商品,对比挑选很长时间就是浪费消费者的时间,本质上也失去的便利店待给消费者方便的意义。例如,生活中常用的酱油产品有几百个大大小小的品牌和种类,但是顾客购买常用的也就6-7种,过多的商品种类反而容易无形中给顾客带来选择压力,所以便利店在整理商品时要自觉优化,提顾客提前做好删。?呕?跫懿?。
第三点:就是要看货架成型后的检查,是否有出现气泡,小块脱落等现象。
其实想要把一家便利店经营成功说难不难说简单也不简单,主要还是依靠三点:便利店装修设计、便利店货架陈列设计、便利店经营策略制定。只要把这三点做好了一切就很简单了。下面就让便利店货架厂家来给大家讲讲便利店经营管理的三大要素,为你的经营提供一点帮助。
二、质量,质量好的货架采用优质钢材制造,工艺精良,表面喷涂塑粉光滑,设计合理,使用年限在5-8年;劣质货架一般采用带钢制造,比较粗糙,表面油漆喷涂,使用年限在2-3年就破旧不堪。一般便利店在5年左右就要更换货架,因为便利店货架在长时间使用后钢材产生了“疲劳”,在经常的拆卸过程中货架结构不再像新的那样牢固,便利店作为客流密集的场所,安全最重要,更换新的货架也就理所当然了。便利店长期经营者在采购超市货架时要考虑货架的使用寿命,重复投资货架就不合算了,更换一场货架需要3-5天的时间,劳财伤力,影响便利店的正常营业。
2、陈列效果突出
易
在品项组合上一定要有高毛利的产品,主要是从功能和特点上去区隔,或从使用人群中去细分,让他很自然地与高销量的产品去形成组合。不过值得注意的是,在设计高毛利产品的时候一定要非常谨慎,首先要说服自己,再把它放到便利店货架上。
在小型便利店超市中,货架的高度不宜过高,过高的货架会给客户视线带来不舒服的压迫感,让本来就很小的店面感觉更加狭小。所以常用的便利店中岛货架高度为1350mm,而靠墙的单面货架分为1.8米跟2.2米两种,2.2米的高度增加了一个灯箱的设计功能,让商品摆放更醒目!1350mm的高度让顾客能够轻易拿到想要购买的任何商品,极大地提高了顾客的购物体验。